Pescada Gratinada com Espinafres e Batata Palha

Esta é mais uma forma de comer peixe. Uma receita super fácil e rápida de fazer. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas :

• 4 rabos de pescada médios
• 12 cubos de espinafres congelados
• 160 g de batata palha 
• 2 pacotes pequenos de bechamel de compra
• leite q.b
• sal q.b
• 1 folha de louro
• 5 pimentas c/ moinho Espiga
• queijo parmesão ralado de compra q.b

Preparação:
Arranje a pescada e leve-a cozer em água temperada de sal com a folha de louro. Depois escorra-a, deixe amornar , retire-lhe as peles e as espinhas e lasque-as ( cuidado com as espinhas ).
Deite para uma tigela , o molho bechamel e o leite e bata bem até ficar uma mistura homogénea.
Leve também os espinafres a cozer, em água temperada de sal, escorra-os e reserve.
Num pirex, disponha os espinafres, depois o peixe e a batata palha, regue com  a mistura do bechamel, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fique gratinado. Bom Apetite!