Creme de manga e Natas

Esta é daquelas sobremesas que sabem muito bem quando o calor começa. Fiz assim:

Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina
• 3 dl de puré de manga
• 1 lata de leite condensado( usei magro )
• 2 dl de natas
• 100 g de palitos la reine
• 2 dl de leite

Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria até amolecerem.Escorra-as e derreta-as em banho maria. Junte-as ao puré de manga e mexa bem , adicione o leite condensado. Bata as natas e envolva-as no preparado anterior.
Passe os palitos pelo leite e disponha-os no fundo de uma travessa. Verta o preparado do creme de manga.
Sirva fresco.

P.S. Os palitos têm tendência de subirem para a superfície do preparado.

Fonte: Revista "Segredos de Cozinha"