Pão Preto Irlandês

Quando vi este pão no blogue da São , Rapa Tachos, pensei que tinha que o fazer. Lá pôs mãos à obra e posso dizer que ficou um pão muito fofinho e delicioso com o sabor da gengibre. Fiz assim:

Ingredientes: 

• 300 ml de cerveja preta
• 25 g de manteiga sem sal amolecida
• 1 + 1/2 colher de chá de sal
• 275 g de farinha de trigo tipo 65 (usei tipo 55 )
• 175 g de farinha integral tipo 150
• 1 colher de chá de mel
• 1 + 1/4 de fermento biológico ( usei ramazzoti)

Preparação: 

Na cuba da máquina de fazer pão, deitam-se os ingredientes líquidos e depois os sólidos, juntando as farinhas com o gengibre.
Programa-se o tamanho do pão para 750 g e escolhe-se o programa normal.Escolhe-se a cor da côdea que preferir, eu escolhi média. Na minha mfp é o programa n.1.
Quando o programa terminar,tira-se a cuba da máquina e vira-se para soltar o pão.Bom Apetite!