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quinta-feira, 7 de abril de 2011

Cataplana de Frango


Lembram-se deste post? Aqui fica outra receita desta vez com frango , adorámos o sabor é muito saudável. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1/2 frango caseiro cortado aos bocados
  • vinho branco q.b
  • sal e pimenta preta q.b
  • 1/4 de pimento vermelho cortado às tiras
  • 1/2 cebola cortada ás rodelas
  • 1 dente de alho cortado às rodelas
  • 1 tomate chucha maduro
  • 300 g de amêijoas congeladas (usei vietnamita , pois são mais baratas e também são boas)
  • 1 raminho de salsa
 Preparação:
Coloque na cataplana o frango, tempere com sal e pimenta.Junte a cebola, o tomate, o pimento , o alho , regue com o vinho e adicione a salsa. Tape a cataplana e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
Abra e acondicione-lhe as amêijoas bem lavadas.
Tape novamente e deixe cozer por outros 15 minutos. Sirva de imediato , enquanto quente. Bom Apetite!


 

8 comentários:

  1. Para ser sincera nem sei qual das cataplanas gostei mais, pois gosto de frango mas tb adoro coelho...Bjokas
    Rita

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  2. tenho mesmo que comprar uma cataplana... que optimo frango! bjks

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  3. ESTA PARECE BEM DELICIOSA, EU JÁ FIZ COM PEIXE E MARISCO E DE ENTRECOSTO MAS COM FRANGO NUNCA FIZ ,MAS O ASPECTO DA TUA AGRADOU-ME BASTANTE E SENDO O FRANGO UMA DAS MINHAS CARNES PREFERIDAS, É UMA ÓTIMA SUGESTÃO.
    BJS

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  4. Só pode ter ficado apetitosíssimo!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  5. Adoro estes pratos, agora que "raptei" a cataplana da minha Mãe...eheh...vou fazer este pratinho, ficou bem saboroso!! Beijinhos

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  6. Vou mesmo ter de comprar uma cataplana, esta com optimo aspecto aspecto. bjs

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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