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terça-feira, 22 de novembro de 2011

Strogonoff de Novilho Com Natas de Cogumelos


Definitivamente não sou fã de carne de vaca. O meu marido gostou bastante da receita , eu gostei mais ou menos, acompanhei com macarrão grosso. Receita:

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 200 g de bifes de novilho
  • 1 pacote de natas com cogumelos porcini
  • 1 cebola
  • margarina q.b
  • 1/2 colher de ( sopa ) de mostarda
  • sal q.b
  • 5 pimentas com moinho Espiga
Preparação:
Descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas. Leve ao lume uma frigideira com a margarina, deixe derreter , junte a cebola e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até ficar transparente.
Corte os bifes de novilho em tiras finas. Leve ao lume outra frigideira, com margarina , deixe aquecer bem, junte as tiras de carne e deixe cozinhar até ficarem douradinhas. Retire a carne com uma escumadeira e junte à frigideira da cebola.
Adicione também a mostarda, tempere com sal e pimenta e misture bem. Junte depois a nata com cogumelos porcini , misture e deixe cozinhar até ficar um molho bem cremoso.
Acompanhei com macarrão grosso. Bom apetite!



Fonte : receita adaptada da teleculinária




7 comentários:

  1. Que maravilha!
    Gosto muito deste molho, aliás ainda este fim de semana o fiz.
    Beijinhos

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  2. Gostei bastante da receita, o molho deve ter ficado delicioso com essas natas de cogumelos que eu gosto tanto... ;)
    Beijinho Gina

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  3. Eu gosto bastante deste pratinho.
    O Sarinho tb não gosta de carne de vaca. Bjs

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  4. Hummm Gina que molhinho tão cremoso.

    Beijinho

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  5. OLÁ QUERIDA GINA!
    O TEU MARIDO TEM RAZÃO DE GOSTAR A RECEITA FICOU COM UM ASPECTO MARAVILHOSO EU AMO STROGONOFF!!

    BEIJOS........

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  6. Gina,
    Gosto muito de Strogonoff... E esse ficou com um aspecto bem apetitoso, não admira que o teu marido tenha gostado : ) Então esse molhinho esta de dar agua na boca.

    Beijinhos!

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  7. Ai k delícia :) Cá em casa adoramos...
    beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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