Como sabem a sopa é sempre convidada para a minha mesa. A receita de hoje não tem quantidades , foi feita a "olho ". Receita:
Bom Fim de Semana!
Ingredientes:
- batata
- cebola
- cenoura
- abóbora ( usei congelada )
- 1 molho de agriões
- sal e azeite q.b
Descasque as batatas, cenouras e a cebola, corte em pedaços pequenos ( assim cozem mais depressa ), reserve na água. Junte os legumes todos na panela incluindo a abóbora , regue com água até cobrir os legumes , junte o sal e o azeite , tape , deixe cozinhar cerca de 20 minutos ou até estar cozinhado.
Entretanto arranje os agriões , rejeitando os talos e as folhas estragadas, lave-os bem , reserve.
Depois dos legumes cozidos, desligue o lume e passe-os com a varinha mágica até ficar um creme. Leve novamente ao lume, deixe ferver , junte mais um pouco de azeite e sal se necessário , junte os agriões escorridos e deixe cozer cerca de 5 minutos. Sirva quente. Bom Apetite!
Foi a sopa de otem cá em casa, gostamos muito!
ResponderEliminarBjs.
Gosto muito desta sopinha e já tenho saudades.
ResponderEliminarBeijinhos
OLÁ QUERIDA!
ResponderEliminarEU TAMBÉM APRECIO MUITO AS SOPAS PRINCIPALMENTE À NOITE É UM PRATO LEVE E SABOROSO.GOSTEI MUITO DA SUA RECEITA AINDA NÃO PROVEI COM AGRIÃO, ÓTIMA DA SUGESTÃO!!
TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
BEIJ♥S!
Que sopinha tão reconfortante Gina.
ResponderEliminarBeijinho
Agora de inverno é só o que apetece, sopinhas. Bom fim de semana.
ResponderEliminarEsta sopinha é mesmo a minha preferida! Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana!
Obrigada a todas e bom fim de semana, bjs
ResponderEliminarÉ das sopas que mais gosto! Ficou bem apetitosa a tua! :)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
K sopinha tão boa... É mesmo aconchegante um pratinho de sopa quentinha..
ResponderEliminarbeijoca