Massada de Bacalhau - Aproveitamento

Não compreendo como há  pessoas que deitam fora  o comer que sobra. Cá em casa tudo se aproveita, come-se requentado ou então recicla-se em refeições como esta que vos apresento que me surpreendeu pela positiva.Já aqui tenho outras refeições recicladas. Este bacalhau tinha sobrado de uma refeição que fiz bacalhau com todos, na altura como não sabia o que fazer com o bacalhau que sobrou congelei .
Para fazer esta refeição,  deixei o bacalhau a descongelar no frigorífico até à hora do jantar. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de bacalhau pequenas ( sobras de outra refeição, cozido )
• 150 g de macarrão grosso ou outra massa a gosto
• 1/2 cebola
• 3 colheres de polpa de tomate
• sal e azeite q.b
• Especiaria 5 pimentas com moinho Espiga
• 2 dentes de alho ,  mais alho para o prato de cada um  , opcional
• salsa seca q.b

Preparação:
Corte as postas de bacalhau em cubos,retire as espinhas grandes,  reserve. Pique a cebola, leve ao lume um tacho com o azeite e a cebola, deixe refogar. Junte a polpa de tomate , mexa bem. Adicione os cubos de bacalhau e deixe corar um pouco, tempere com a pimenta. Adicione a água a gosto , conforme queira comer a massada com muito caldo ou pouco, como cá em casa gostamos de muito  de caldo, usei 700 ml de água quente , deixe ferver.
Junte a massa e deixe cozer conforme as instruções da embalagem. Salpique com a salsa seca , junte os alhos picados e rectifique os temperos .  Sirva quente e se gostar junte alho picado no seu prato, eu adoro :).
Bom apetite!