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quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Bola de Carne



Já andava há uns tempos para fazer uma bola de carne.Resolvi fazer  esta receita do blogue da Sofia .
Aconselho a fazerem , pois é deliciosa e bastante rápida . 
Para acompanhar uma sopinha. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 400 g de farinha tipo 65
  • 1 colher de ( sopa ) de fermento
  • 1,5 dl de azeite
  • 4 ovos batidos
  • 1 dl de leite
  • 150 g de fiambre aos cubinhos
  • 50 g de chouriço de carne alentejano cortado aos bocados pequenos
  • 50 g de presunto cortado aos bocados pequenos
  • manteiga e farinha q.b para untar a forma
Preparação:
Colocar a farinha e o fermento numa tigela , fazer um buraco no meio. Adicionar os ovos batidos, o sal e o
azeite e misturar até ficar tudo bem ligado ( usei a batedeira elétrica com as varas de gancho ). Junte o leite até a massa deixar de ser demasiado espessa.
Por fim junte as carnes , envolva tudo muito bem . Levo ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada e enfarinhada ( usei uma tipo bolo Inglês ), durante 20 minutos. Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Ora aí está um bola de carne bem fácil de fazer. São um excelente acompanhamento quer para sopas como para saladas, de modo que já levo esta receita!

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  2. Muito boa
    Só foi pena ser tão pouca....
    É para repetir ?????

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    Respostas
    1. Se te portares bem talvez... não sei se vais ver mas..., bjs

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  3. HUMMMM...MINHA QUERIDA, AQUI NO BRASIL ESTAMOS NO HORÁRIO DO LANCHE ÀS 15:00 HORAS E ALGUNS MINUTOS, FIQUEI CO ÁGUA NA BOCA COM ESTA GOSTOSURA, RECEITA PRÁTICA E SABOROSA, BOA D+!

    BEIJINHOS..

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  4. Ficou com um óptimo aspecto, devia estar mesmo uma delícia! A acompanhar uma sopinha podia ser o meu jantar de hoje ;)
    Beijinhos

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  5. Divinal! Adoro! Vou experimentar de certeza!

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  6. Olá Gina! As bolas são muito versáteis. Podem servir de lanchinho ou serem mesmo o prato principal. A sua agradou-me pela rapidez da confeção.
    beijinhos
    Patrícia

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  7. Tenho de experimentar fazer bola, acho que tem um aspecto delicioso!!!
    beijinhos kida

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  8. Este fim de semana já tenho ementa planeada, mas para o proximo faço de certeza.
    Bjkas
    Tila

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  9. Parece-me bem esta receita, fiz uma fez e não gostei muito... esta parece melhor! bjks

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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