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terça-feira, 13 de março de 2012

Macarrão com Carne


Esta refeição soube-me tão bem. Talvez por não ser muito comum comer carne de vaca. Esta receita foi adaptada da  revista " Cozinha Económica " . Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas:
  • 2 cebolas 
  • 4 dentes de alho
  • azeite q.b
  • 560 g de carne de novilho para estufar
  • 1 dl de polpa de tomate
  • vinho branco q.b
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 200 g de macarrão grosso
  • sal q.b
Preparação:
Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Adicione depois a carne cortada em pedaços, a polpa de tomate, o vinho e o caldo de carne, mexa , tape e deixe cozinhar em lume brando , até a carne ficar tenra ( durou cerca de 60 minutos ) e com algum molho. Se necessário, junte um pouco de água de vez em quando. Rectifique os temperos.
Coza o macarrão à parte em água a ferver temperada com sal durante 9 minutos.
Depois, escorra-o, junte-o ao tacho da carne, misture e sirva quente!

11 comentários:

  1. Gina,
    Quem resiste a uma bela massinha... Ficou super apetitosa esse pratinho : )

    Beijinhos

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  2. O Sarinho adora massas, esta tua ia fazer furor por cá. Bjs

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  3. Bem ao meu gosto :)) Iria de certeza gostar!!
    Beijinhos

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  4. Os meus filhos gostam muito desta massa com carne guisada!Ficou com um rico aspecto!

    Bjoka
    Rita

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  5. Gosto muito de macarrão com carne.
    Beijinhos

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  6. Gina é das maneiras que nunca me canso de comer massa.

    Beijinho

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  7. Delícia Gina! E esse molhinho ficou tudo de bom...beijkas

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  8. MINHA AMIGA,
    ESTE PRATO ESTÁ PERFEITO AMO MACARRÃO COM CARNE BOVINA E COM ESTE CALDINHO FICA UMA DELÍCIA!

    BJS ♥

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  9. Que esta uma refeição que adoro, não resisto!! bjks

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  10. Simples mas absolutamente delicioso! Sabe tão bem e há tanto tempo que não como macarrão com carne. Beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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