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quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Caril de Frango sem Leite de Coco

Cá em casa não somos muito fãs de leite de coco mas gostamos bastante do sabor do caril. Tinha tirado frango para o jantar e resolvi fazer esta receita . Fiz assim:

 Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1/2 frango
  • 2 colheres de sopa de caril
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/2 caldo de galinha ( Desfiz o caldo de galinha em água quente cerca de 200 ml )
  • sal, pimenta e azeite q.b
Preparação:
Lave o frango e corte-o  em pedaços,  reserve.Pique a cebola e o alho . Leve a refogar com o azeite , deixe alourar e junte os pedaços do frango e uma colher de sopa de caril , mexa bem.
Tempere com sal e pimenta , deixe fritar um pouco.
Junte o caldo de galinha e deixe ferver por 3 minutos.
Junte a última colher de sopa de caril , envolva bem , tape e deixe cozer o frango por 20 minutos.Se for necessário , junte água quente. Bom Apetite!

4 comentários:

  1. Grande coicidência, eu vou fazer frango de caril e pimbas dei com o teu blog...obrigado...que por aqui tambem nao se quer utiliazar o leite de coco

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  2. Nunca fiz caril sem leite de coco, deve ficar bem menos calórico. Bjito

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  3. Gosto muito de caril de frango. Tem mesmo bom aspecto.
    Beijinhos

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  4. Muito apetitoso este pratinho de caril!
    Beijinhos doces.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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