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segunda-feira, 21 de março de 2011

Bolo de Fubá Fofinho


Tinha uma emb. de farinha de fubá cá em casa . Quando vi esta receita no blogue da Adelaide Colheres e Agulhas , pensei logo em fazê-la. Ficou muito bom , húmido, aprovadissímo. Receita:

Ingredientes:

1 copo = 200 ml
  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos de açúcar (usei amarelo)
  • 1 copo de óleo alimentar Espiga
  • 1 copo de sumo de laranja ( não é preciso coar )
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de fubá ( farinha de milho )
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de erva doce
  • Spray para untar Espiga
Preparação: 
Numa tigela, junte o sumo de laranja e o óleo , bata bem com a ajuda de uma batedeira , junte a pitada de sal e os ovos, bata tudo muito bem.
Noutra tigela, coloque o açúcar e adicione o preparado anterior , mexa bem com uma colher. Adicione a farinha de trigo peneirada,mexa , a farinha de fubá e o fermento , mexa muito bem.
Unte uma forma de chaminé com o spray para untar Espiga.Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 a 45 minutos.Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Optimo bolinho!! boa semana... bjks

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  2. Tem mesmo aspecto de ser bem fofinho!!!

    Bjokas
    Rita

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  3. Adoro estes bolos simples, sem cremes, de vez em quando tb gosto de fazê-los e ainda mais de comer.

    Bjinho
    Maria José

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  4. Gina,
    O que eu gosto desse bolinho... Ficou com um aspecto maravilhoso. Perfeito para acompanhar um belo chazinho : )
    Beijinhos

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  5. Pois é uma fatia desse bolo agora para o lanche ia mesmo bem!!! Muito bom...

    Beijinhos

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  6. Gina, o teu bolo ficou um sr. bolo....que maravilha;)
    Um beijinho.

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  7. Muito obrigada pelos vossos comentários, bjs

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  8. Nunca fiz bolo com farinha de milho, fiquei muito curiosa, por dentro fica amarelinho?

    bjs

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  9. Ficou lindo o bolinho, excelente aspecto! Beijinhos

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  10. FICOU LINDO , AGORA COMIA UMA BELA DUMA FATIA, ISTO SE AINDA HOUVER...DUVIDO.
    BJS

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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