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quinta-feira, 3 de março de 2011

Pão de Farelo de Trigo e Iogurte



Este pão tem cá uma história.
Se tiverem paciência para ler foi assim que aconteceu.Este pão foi feito no sábado passado, no dia anterior na sexta-feira lá fui eu ao mini preço na minha hora de almoço, cuscar os produtos que eles tem à venda numa parte destinada a produtos dietéticos e biológicos, vim toda contente com um pacote de farelo de trigo. Andei à procura de receitas e encontrei este pão.
Resolvi fazer diferente do que a receita original ou seja , pôs os ingredientes todos na maquina de fazer pão,  mas em vez de fazer o pão no programa para ciclo normal , queria levar ao forno . Seleccionei o programa , na minha mfp é o programa n.7 , e ...tchaaa! O programa já ia no meio do ciclo quando aconteceu...
Fiquei sem luz , sim leram bem sem luz , durante 4 horas, buáááááá!
Quando a luz veio finalmente passado essas horas todas ( 4 horas ) ,  seleccionei o programa "levar ao forno"que na minha mfp é o programa 11 e lá cozeu o pão , posso dizer que ficou muito bom, mesmo com este contratempo.

Ingredientes:
  • 185 ml de água
  • 200 ml de iogurte natural ( desfiz 1 iogurte natural com leite até às 200 ml ) 
  • 1 colher e meia de óleo alimentar Espiga 
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 250 g de farinha de trigo
  • 200 g de farinha integral
  • 50 g de farelo de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó de padeiro
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol
  • 1 colher de sopa de sementes de sésamo
Preparação:
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão pela ordem indicada e programe a máquina para ciclo normal. Já sabem como eu fiz o meu , lol :).Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Ainda bem que correu bem, teve bastante tempo para levedar :-))

    Beijinho

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  2. Tenho em casa uma embalagem de farelo já sei onde a vou utilizar.
    Bjs

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  3. Mas ficou bem bonito....ás vezes esses contratempos dão nos verdadeiras surpresas...

    Bjoka
    Rita

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  4. Gosto muito de pão escuro e precalços acontecem e este resultou num paozinho bom.

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  5. Gigi,
    Que rico pãozinho que ficou... Ja estou a imaginar o sabor, e o aroma que não deve ter ficado pela casa. Nada como um belo pão caseiro. Esta com uma cor linda : )

    Beijinhos

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  6. Gina ficou muito bonito seu pão, com uma cor maravilhosa, parabéns! Beijos

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  7. Olha a sorte!!!
    O que vale é que ficou bom na mesma!!!Não se intimidou!!!

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  8. QUE PÃO TÃO APETITOSO, GOSTAVA DE TER MAIS TEMPO PARA ME DEDICAR Á MINHA MFP, INFELIZMENTE SÓ AO DOMINGO É QUE TENHO TEMPO.
    BJS

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  9. O que importa é que no fim acabou tudo bem. E apesar de teres ficado 4 horas sem luz, o paozinho saiu perfeito.

    Beijinhos

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  10. Realmente é um pão com uma história engraçada para contar...ficou bem bonito, gosto imenso de usar o farelo de trigo.
    Beijocas.

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  11. Amigas,

    É verdade mesmo com este contratempo ficou muito bom , bjs

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  12. SINAL QUE A FALTA DE LUZ Ñ PREJUDICOU O PREPARO DO BELO PÃOZINHO!

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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