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segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Queques de Farinha de Milho


 Como aqui deixei ficar , tinha vos dito que tinha além desta  receita  mais receitas marcadas para fazer das revista da Lusitana , estes queques foram uma dessas receitas ,  ficaram deliciosos . Já aqui tenho outras receitas de queques. Fiz assim:

Ingredientes para 8 queques ( 2 deles pequeninos ):
  • 180 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g de farinha de trigo tipo 65 Espiga
  • 100 g de farinha de milho Espiga
  • 1 colher de ( chá ) de fermento
  • Spray para untar Espiga
Preparação:
Amasse bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado de açúcar. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Peneire as farinhas com o fermento e envolva bem no preparado. Unte as formas de queques com o spray para untar Espiga e verta a massa até dois terços da altura das formas.
Leve ao forno a cozer a 200ºC , durante 10 minutos. Puxe o tabuleiro para fora do forno, e com a ponta de uma faca, pique-os ao centro e deixe cozer por mais 8 a 10 minutos. Retire, deixe arrefecer bem e desenforme. Bom Apetite!

Fonte: Revista Lusitana Julho 2011

13 comentários:

  1. Quando se coloca o spray espiga em formas tipo alumínio temos que colocar farinha, certo?
    Nunca vejo ninguém falar disso (talvez porque seja pergunta tola).
    Beijinhos

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  2. NUNCA FIZ QUEQUES COM FARINHA DE MILHO, JÁ USEI EM BOLACHAS E GOSTEI DO RESULTADO.
    GOSTEI DESSES , FICARAM LINDOS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Queques, que bom. São optimos para os miudos leverem para a escola!

    Bjs.

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  4. Hmmm amiga, ficaram mesmo lindos e deliciosos!! Pela cor deles estão mesmo no ponto...vou tirar um para mim! :)
    Beijinho e boa semana ;)

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  5. Devem ser optimos para uma refeição rapidinha e uma saladucha!

    Bjoka
    Rita

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  6. OLÁ AMIGA!
    QUE DELÍCIA DE RECEITA,SEUS QUEQUES TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, HUMMMM!

    BEIJÃO E ÓTIMA SEMANA!

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  7. Olá Gi :) concordo contigo. Temos sempre tantas coisas guardadas para fazer e o tempo nunca chega! Estes bolinhos estão com um aspecto delicioso. PS: Envie hoje o teu prémio. Desculpa o grande atraso :) Beijokas

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  8. Parece ser deliciosos, a experimentar.

    Beijinhos
    Maria

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  9. Acho tão bonitinho o nome que voces dão a esses bolinhos: Queques, ficam lindos e de farinha de milho então, deve ter ficado um sabor único e delicioso. Bjocas

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  10. Tixa,

    Em relação ao spray para untar Espiga , por vezes utilizo a farinha quando acho que é necessário mas a maioria das vezes não coloco.

    Lúcia,

    Obrigada fico a aguardar.

    BJs a todas

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  11. olá gina sou do blog elshaddaibalasbolos.blogspot.com estou pedindo ajuda das blogueiras para me ajudar a divulgar meu sonho se puder me faça uma visita e saiba mais obrigada bjs.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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