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sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Sopa de Agrião


Como sabem a sopa é sempre convidada para a minha mesa. A receita de hoje não tem quantidades , foi feita a "olho ". Receita:
 Bom Fim de Semana!

Ingredientes:
  • batata
  • cebola
  • cenoura
  • abóbora ( usei congelada )
  • 1 molho de agriões
  • sal e azeite q.b
Preparação:
Descasque as batatas, cenouras e a cebola, corte em pedaços pequenos ( assim cozem mais depressa ), reserve na água. Junte os legumes todos na panela incluindo a  abóbora , regue com água até cobrir os legumes , junte o sal e o azeite , tape , deixe cozinhar cerca de 20 minutos ou até estar cozinhado.
Entretanto arranje os agriões , rejeitando os talos e as folhas estragadas, lave-os bem , reserve.
Depois dos legumes cozidos, desligue o lume e passe-os com a varinha mágica até ficar um creme. Leve novamente ao lume, deixe ferver , junte mais um pouco de azeite e sal se necessário , junte os agriões escorridos e deixe cozer cerca de 5 minutos. Sirva quente. Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Foi a sopa de otem cá em casa, gostamos muito!

    Bjs.

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  2. Gosto muito desta sopinha e já tenho saudades.
    Beijinhos

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  3. OLÁ QUERIDA!
    EU TAMBÉM APRECIO MUITO AS SOPAS PRINCIPALMENTE À NOITE É UM PRATO LEVE E SABOROSO.GOSTEI MUITO DA SUA RECEITA AINDA NÃO PROVEI COM AGRIÃO, ÓTIMA DA SUGESTÃO!!

    TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
    BEIJ♥S!

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  4. Que sopinha tão reconfortante Gina.

    Beijinho

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  5. Agora de inverno é só o que apetece, sopinhas. Bom fim de semana.

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  6. Esta sopinha é mesmo a minha preferida! Ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinho e bom fim de semana!

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  7. É das sopas que mais gosto! Ficou bem apetitosa a tua! :)
    Beijinhos doces.

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  8. K sopinha tão boa... É mesmo aconchegante um pratinho de sopa quentinha..
    beijoca

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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