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quarta-feira, 7 de março de 2012

Arroz de Coentros


Adoro coentros, este arroz ficou verdadeiramente delicioso, bastante aromático . Já faz parte dos menus semanais. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 caneca de arroz carolino
  • 2 canecas de água
  • 4 pernadas de coentros
  • sal e azeite q.b
Preparação:
Escolha, Lave e escorra muito bem os coentros, reserve.
Descasque a cebola e os alhos , pique tudo . Leve ao lume um tacho com o azeite , a cebola picada e os alhos ,  deixe refogar.  Lave bem os coentros e pique-os , junte-os ao refogado , deixe refogar um pouco , mexendo com uma colher de pau.
Adicione a água quente, tape o tacho e deixe levantar fervura , introduza então o arroz , bem lavado e escorrido, tempere com sal. deixe cozer cerca de 10 minutos. Verifique se está cozido. Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Olá Gina, ora aí está um arrozinho que eu devo apreciar, porque adoro o aroma dos coentros.
    Bjinho

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  2. è tão bom este arroz, adoro o sabor dos coentros!
    Beijinho

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  3. Como te compreendo, também sou fanática por coentros. Ainda ontem fiz arroz de lulas e claro, os coentros não faltaram à chamada :)

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  4. Adoro arroz de coentros, não fosse ela a minha erva favorita :))
    Beijinhos

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  5. Com gostinho a coentros, hummmmm que bom!

    Bjs.

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  6. Adoro arroz de coentros! Acho simplesmente delicioso! E o teu ficou com um aspecto 5*! Beijocas

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  7. Gina eu não gosto de coentros mas o teu arroz tem optimo aspecto.

    Beijinho

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  8. Adoro coentros. Bela sugestão para o arroz.
    Bjkas

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  9. Adoro arroz, o teu está uma maravilha.
    Beijinhos

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  10. Tem mesmo bom ar.
    Gosto dos coentros, mas pouquinhos.
    Beijinhos

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  11. Também muito bom aspecto :) será que também fica bem com salsa?

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  12. Este arroz é uma maravilha...os coentros ficam muito bons, aliás sabem sempre tão bem :)
    Beijinho

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  13. MINHA AMIGA,
    EU TAMBÉM ADORO COENTROS, O TEU ARROZ COM CERTEZA FICOU DELICIOSO, ÓTIMA RECEITA!
    BJS

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  14. Adoro arroz de coentros, cá em casa normalmente sai com cenoura ralada tb... Ficou maravilhoso o teu
    beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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