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quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Frango com Grão


O frango é uma carne que gostamos bastante. Esta receita é uma verdadeira receita de Outono, daquelas receitas que nos aquece até a alma. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:
Preparação:
Corte o frango em pedaços, retire as gorduras e a pele se preferir , lave-o bem , reserve.Descasque a cebola e a cenoura , pique a cebola e corte a cenoura em rodelas finas.Lave o tomate ainda congelado e deixe escorrer. Corte o chouriço em rodelas.
Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite , deixe aquecer ; junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho de ambos os lados. Adicione a cebola, o tomate , as rodelas de chouriço e a cenoura e também a polpa de tomate , tempere com sal e pimenta , junte o vinho branco , feche a panela , ponha o pipo . Quando ouvir o sinal sonoro , deixe cozinhar cerca de 15 minutos. ( retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo ).
Ligue novamente o lume e deixe ferver , junte o grão sem molho, rectifique os temperos , mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos. Sirva quente. Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Eu adoro este prato. Tudo o que tenha o belo chouriço me sabe super bem.
    Beijinhos

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  2. Gina também adoramos frango lá em casa com grão nunca experimentei, mas gostei da sugestão.

    Beijinho

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  3. Adorei!! este fim de semana já sai para o almoço!! bjks

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  4. OLÁ QUERIDA,
    MAIS UMA BELA RECEITA QUE LEVO DO SEU CANTINHO, RECEITAS COM FRANGO SÃO SEMPRE BEM VINDAS, AQUI EM CASA CONSUMIMOS MUITO TAMBÉM!
    RECEITA NOTA 10, ADOREI!
    BEIJOS.......

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  5. Excelente sugestão Gina, frango com grão nunca comi. É bom variar! Gostei muito ;)
    Beijinho

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  6. Ontem mesmo fiz uma saladinha de grão de bico Gina. Adoramos esse grão, e com sua sugestão juntamente com o frango, que tbém adoramos, fica perfeito. Lindo seu prato, bem colorido.bjos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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