sexta-feira, 4 de maio de 2012

Feijoada de Bacalhau


Foi a primeira vez que fiz esta feijoada. Gostámos bastante do resultado final. Fiz assim:

Bom Fim de Semana!

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 posta de bacalhau grande e alta
  • feijão catarino cozido - receita aqui
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • sal e azeite q.b
  • 2 colheres de sopa de pimentão doce
  • pimenta q.b
Preparação:
Leve a cozer o bacalhau durante 10 minutos, deixe arrefecer, retire peles e espinhas e lasque-o e reserve.
Num tacho, deitei o azeite deixe aquecer , junte a cebola , o alho picado e a folha de louro, deixe refogar.
Adicione as lascas do bacalhau, tempere com pimenta e adicione o pimentão doce, mexa.
Junte o vinho branco, deixe evaporar.
Adicione o feijão cozido e um pouco de caldo do mesmo , tape o tacho e deixe apurar.
Bom Apetite!


10 comentários:

  1. Nunca comi feijoada de bacalhau, mas esta está com tão bom aspecto!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. NUNCA COMI MAS PELO ASPECTO DEVE SER UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  3. O bacalhau é realmente muito versatíl!

    Bjs.

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  4. Ora aí está uma feijoada que nunca fiz!!!
    Deve ser otima :)

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  5. Gina que delícia, nunca experimentei mas gostei da sugestão.

    Beijinho

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  6. QUERIDA GINA,
    PARA MIM ESSA RECEITA É NOVIDADE, MAS SE TEM BACALHAU COM CERTEZA FICOU UMA DELÍCIA!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  7. Uma refeição bem reconfortante para estes dias de frio!
    Beijinho

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  8. Olá Gina :)
    Gostei muito da tuas sugestão! feijoadas é um prato que aprecio imenso e com bacalhau nunca comi, tenho de fazer :)
    Beijinho e bom fim de semana

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  9. Nunca provei, mas tem um aspecto delicioso.
    Bjs

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  10. Nossa Gina!Isso deve ter ficado delicioso...bom demais.Gostaria de provar um dia...beijão

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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