Favas Suadas em Azeite com Salsichas - Aproveitamento

 Num destes sábados o marido foi trabalhar . Como adoro favas , decidi fazer esta receita que está no blogue da Luísa . Juntei-lhe umas salsichas que tinham sobrado e que estavam no frigorífico num tupperware. Ficou uma refeição deliciosa. Fiz assim:

Bom fim de semana!

Ingredientes para 1 pessoa:

• 200 g de favas
• 1 dente de alho grande
• azeite q.b
• 1 pernada de coentros frescos
• sal q.b
• 1 folha de louro
• 4 salsichas ( sobras de outra refeição )

Preparação: 
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, o alho picado finamente , a folha de louro.
Adiciona-se as favas descascadas e os coentros.
Tapa-se e deixa-se suar até as favas ficarem tenrinhas ( durou cerca de 12 minutos ).
Corte as salsichas em rodelas e junte-as às favas , mexa e desligue , deixe ficar tapado um pouco antes de servir.
Bom apetite!