Fusilli Tricolor na Panela de Pressão

Esta receita é muito boa para fazermos durante a semana , é bastante rápida e fica uma delicia. Fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 cebola
• 3 colheres de ( sopa ) de óleo ( usei girassol )
• 500 g de carne picada
• 4 dl de molho de tomate
• 2 dl de natas
• 300 g de massa fusilli tricolor
• 0,5 l de caldo de carne
• sal e pimenta q.b

Preparação:
Descasque a cebola, pique-a , deite-a para a panela de pressão, junte o óleo, leve ao lume e deixe aquecer.
Adicione a carne picada e deixe-a cozinhar até ficar douradinha.
Junte o molho de tomate e as natas, a massa e o caldo de carne quente; mexa , rectifique o sal , tempere com uma pitada de pimenta, tape, deixe começar a ferver e deixe cozinhar durante 3 minutos, em lume brando.
Desligue o lume, liberte a pressão da panela , abra , deixe repousar um pouco e depois sirva.

Molho de tomate: com uma lata grande de tomate pelado, 3 dentes de alho , 0,5l de azeite, oregão, sal e pimenta. Deite tudo num tacho, deixe ferver 10 minutos , reduza a puré e depois retire os 4 dl que necessita para esta receita.

Fonte: adaptada de uma teleculinária