Pequenos Truques de Abril 2012

Preparar Saladas - É conveniente que confeccione as saladas apenas uns minutos antes de as levar para a mesa, principalmente se vai ralar algum dos ingredientes , pois as vitaminas perdem-se quando expostas à  luz.

Ovos Perfeitos - Para que os ovos mexido fiquem mais fofos, antes de os cozinhar , bata-os com um pouco de água mineral com gás.

Cenouras Saborosas - Se as cenouras que cozeu ficaram insonsas, volte a levá-las ao lume , juntando uma maçã cortada em quatro partes à água da cozedura.

Amanhar Peixe - Lavar e arranjar peixe nem sempre é fácil, pois escorrega constantemente.
Para evitar que isso aconteça, esfregue as mãos com sal grosso , antes de o começar a limpar.