Pescada com Molho de Amêijoas

 Uma maneira diferente de comer peixe. Esta refeição é muito saborosa. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 postas de pescada pequenas ou médias
• 400 g de amêijoas ( usei vietnamitas )
• 2 dentes de alho
• becel liquida q.b
• 1 colher de sopa de coentros picados
• sumo de limão q.b
• sal e pimenta q.b
• farinha para passar a pescada
• óleo para fritar

Preparação:
Arranje as postas de pescada, tempere-as com o sumo de limão,  sal e pimenta, deixe tomar gosto.
Passe-as depois por farinha e leve-as a fritar em óleo sem as deixar alourar muito.
Deixe-as escorrer em papel absorvente.
Leve ao lume uma frigideira ao lume com a becel liquida e os alhos picados, deixe alourar , junte as amêijoas ( ( se não forem vietnamitas, não se  esqueçam de porem as amêijoas em água e sal para perderem a areia) e os coentros e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até as amêijoas abrirem.
Adicione um pouco de sumo de limão.
Numa travessa, disponha as postas de pescada e deite a mistura por cima das amêijoas. Sirva quente!