Concerto U2

 Aqui estão  os bilhetes para o concerto dos U2 no dia 03/10/2010  Estádio Cidade Coimbra aqui vamos nós eu e o maridinho.

Bolo de Banana

Este fim de semana utilizámos outra vez o forno a lenha fiz várias coisas entre elas este delicioso bolo de banana aqui fica a receita:

• 4 bananas
• 7 ovos
• 200 g de açúcar amarelo
• 1 laranja(raspa e sumo)
• 1 dl de óleo
• 300 g de farinha
• manteiga q.b

Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Disponha-as no fundo da forma.
Bata as gemas com o açúcar amarelo e a raspa e sumo de laranja, até esbranquiçar.adicione o óleo e a farinha. Á parte, levante as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
Verta a massa na forma e coza a meio do forno, durante 45 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.Bom Apetite!

Queques de Laranja

Aqui fica mais uma receita de uns queques que fiz também no forno a lenha só que eles não cresceram muito, acho que foi por não ter posto fermento pois como utilizei farinha "branca de neve" pensei que não precisava utilizar , para a próxima tenho que experimentar por o fermento para ver qual o resultado.

• 125gr de açúcar 
• 3 ovos
• 150gr de farinha
• 150gr de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de brandy ou rum (eu usei uma colher de sobremesa de vinho do porto)
• 6 colheres de sopa de leite morno 
• sumo e raspa de meia laranja (ou uma inteira, se for pequena)

Mistura-se o açúcar com a farinha, o fermento e a raspa da laranja, e depois vão-se adicionando os ovos, batidos, um a um. Depois, junta-se o leite, o vinho e o sumo da laranja, e mexe-se muito bem até estar uma mistura homogénea, e por último adiciona-se a manteiga derretida e bate-se bem. Deixa-se repousar 30 minutos.

Vai ao forno durante cerca de 20 minutos – ou até dourar - em formas untadas.Esta receita dá para 12 queques .Bom Apetite

Bolo de Chocolate

Ontem foi dia de utilizar o forno a lenha,aqui está ele, então fiz várias coisas entre elas este bolo delicioso aqui fica a receita:

• 200 g de chocolate em barra
• 180 g de açúcar 
• 100 g de farinha
• 100 g de manteiga amolecida
• 6 ovos 
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.Ligue o forno a 180 graus(eu pus lenha para ligar o meu, lol ). Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga, leve a derreter em banho-maria ou no microondas, mexa bem e deixe arrefecer.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Deite as gemas para uma tigela, junte o açúcar e bata até ficar uma mistura fofa e clara. Adicione o chocolate derretido, mexa, junte a farinha e o fermento, mexa novamente, junte por último as claras em castelo e misture delicadamente.Deite a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Nota:eu fiz esta mistura no robot de cozinha com os acessórios próprios para bolo.Bom Apetite.

Bolo de Maça e coco

Aqui fica mais uma receita com  coco:

• 4 cháv. de Farinha de trigo
• 3 cháv. de chá maças reinetas cortadas em cubos 
• 3 cháv. de chá açúcar
  
• 1 cháv. de chá coco ralado
• 1 cháv. de chá leite
• 1 cháv. de chá óleo
• 6 ovos 

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha . Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos
o leite e o coco.Adicione as maças  descascadas e cortadas em cubos e envolva bem.
deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º  C durante cerca de 40 minutos. Polvilhe abundantemente com coco ralado, deixe arrefecer um pouco e depois corte em quadrados. Bom Apetite!

Bolinhos de Coco

Fiz estes Bolinhos de coco que ficaram uma delicia  que dá para 24 unidades aqui fica a receita:

• 500g de coco ralado
• 250g de açúcar
• 4 ovos
• Caixinhas de papel

Ligue o Forno a 180 graus. Deite os ovos inteiros para uma tigela,junte o açúcar e bata bem até obter uma mistura esbranquiçada.Adicione então o coco ralado e misture bem.
Molde pequenas bolinhas com a mistura anterior,coloque-as dentro das caixinhas de papel e dispunha num tabuleiro de forno.
Leve ao forno durante 15 minutos ou até os bolinhos ficarem bem  douradinhos . Retire deixe arrefecer e sirva.

A minha nova aventura!!!

Bom esta foi a minha nova aquisição:

Como o meu marido diz estou mesmo a ficar "cota" e tenho que concordar com ele , pois não me estava a ver a costurar , mas estamos sempre a ter ideias novas , só para terem uma ideia ontem passei a  tarde a tentar perceber como isto funciona , porque isto tem os seus segredos , espero conseguir fazer algumas coisas com ela como por exemplo , entre muitas outras que me propôs fazer ,  fazer um cortinado para a minha casa  de banho,  e mais umas cortinas pequenas para as janelas da garagem vamos ver como me vou sair ,até agora estou a gostar da experiência , espero que não estrague muito tecido  , depois vou colocando aqui algumas mensagens em relação a este assunto pois com a casa nova tenho muitas coisas para fazer  -:).

Batido de Fruta e Iogurte

Esta Receita é para a minha amiga S. espero que gostes:

• 2 Pêssegos maduros
• 100 g de morangos 
• 1 laranja
• 1 pêra
• 2 iogurtes naturais
• 5 dl de leite gelado

Lave e arranje os frutos e corte-os em pedaços. Transfira-os para o copo centrifugador e reduza a puré. De seguida acrescente os iogurtes e o leite e misture bem. Sirva bem fresco.