Ingredientes:
- 1 lt de leite ( usei magro )
- 150g de arroz carolino ( usei PD )
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 150g de açúcar
- 3 gemas de ovo
Colocar todos os ingredientes no copo da Yammi 2 , com excepção dos ovos e do açúcar.
Programar, 50 minutos , velocidade 1 à temperatura 90º , tecla rotação inversa.
Numa taça bater bem as gemas.
Quando o tempo terminar , junte o açúcar, programe 10 minutos , velocidade 1 à temperatura 90ºC.
Com a máquina a trabalhar deite pelo bucal as gemas em fio , deixe terminar o tempo.
Assim que terminar o tempo, deite o arroz numa travessa e deixe arrefecer. Depois de frio decore com canela a gosto.
Bom apetite!
P.S. Coloquei num prato da tupperware.