Biscoitos de Leite Condensado - Receita Yammi 2

Ao dar a volta à dispensa encontrei uma lata de leite condensado cozido , resolvi fazer estes biscoitos para a pequena levar para o lanche no atl agora que as férias começaram. os biscoitos ficaram muito bons . Substitui o leite condensado cozido por leite condensado cozido normal. Receita:

Ingredientes: +-50 unidades depende do tamanho que façam , os meus renderam cerca de 43unidades)

• 50g de açúcar amarelo, mais q. b para polvilhar
• 150g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado cozido magro ( usei condensado cozido normal )
• 350g de farinha tipo 55
• 1/2 colher de chá de fermento para bolos

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
Coloque no copo da Yammi 2 o açúcar e pulverize 10 segundos na velocidade 10.
Adicione a manteiga e bata 2 minutos na velocidade 4.
Adicione o leite condensado e envolva 15 segundos na velocidade 4.
Adicione a farinha e o fermento e misture 15 segundos na velocidade 6. Deixe a massa descansar cerca de 15 minutos. Molde pequenas bolas e disponha no tabuleiro. Com a ajuda de uma garfo achate as bolas formando um biscoito. polvilhe com açúcar e leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética.

Fonte: Revista bimby .