Bacalhau à Brás - Receita Yammi 2

Já tinha esta receita aqui no blogue para a Yammi 1 . Na yammi 2 a receita também ficou muito boa , esta comida é óptima para fazer no robot de cozinha , pois não temos que estar a mexer no tacho e fica tudo agarrado. A receita é do lb da yammi 2. Fiz assim:

Ingredientes:

• 300g de cebola
• 2 dentes de alho
• 85g de azeite
• 500g de bacalhau demolhado e desfiado
• 200g de batata-palha
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 6 ovos
• salsa picada a gosto
• azeitonas pretas q.b

Preparação:
Coloque no copo as cebolas em pedaços e os dentes de alho e pressione a função triturar. Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo.
Junte o azeite e programe 6 minutos, a 120ºC na velocidade 2.
Insira o misturador sobre a lâmina. Escorra bem o bacalhau e adicione-o ao preparado do copo. Junte uma pitada de sal se necessário e programe 7 minutos, a 100ºC, velocidade 2 na rotação inversa.
Acrescente metade da batata-palha e envolva com a espátula.
Ponha ao lume uma frigideira grande e deite o preparado de bacalhau.
Retire o misturador e sem lavar o copo, deite os ovos e a salsa e bata 15 segundos na velocidade 5. Adicione os ovos batidos ao bacalhau , tempere com pimenta a gosto e adicione a restante batata-palha. mexa até os ovos estarem cozinhados.
Decore com azeitonas pretas e sirva de imediato.