Neste momento que atravessamos , como estamos confinados em casa todas as refeições são feitas em casa ( o almoço e o jantar ) , no meu caso é para 2 adultos e 1 criança.
Desta vez foi uma posta de salmão grande que não dava para todos mas assim feito e misturado com outros ingredientes já deu . Fiz assim:
Ingredientes:
- salmão
- massa
- Brócolos
- 1 mão cheia de azeitonas verdes sem caroço
- delicias do mar
- molho de tomate ( tenho sempre feito e congelado )
Deixe descongelar o molho de tomate.
Grelhe o salmão na actifry 2 em 1 e ao mesmo tempo,coza a massa conforme instruções no pacote e reserve.
Leve ao lume uma wok , deite o molho de tomate e deixe refogar um pouco, junte a massa, mexa bem ,adicione o salmão limpo de pele e espinhas e as azeitonas cortadas às rodelas, mexa tudo e rectifique os temperos.Junte as delicias do mar cortadas aos bocados.
Deixe apurar e sirva quente. Nada mais fácil e simples :). Bom apetite!
Costumo fazer uma receita parecida, uma excelente refeição.
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